New York & Paris
Zur flotten Charlotte
New York
Kaiserstrasse
Paris
< --- STEAKS & BURGERS • MOULES & ENTRECÔTE --- >

Restaurant und Bar

Kaiserstrasse 113–115, 1070 Wien
Montag bis Sonntag: 17 bis 01

+43 1 523 42 68

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Bistrot und Bar

Kaiserstrasse 121, 1070 Wien
Montag bis Sonntag: 17 bis 01

+43 1 522 31 23

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Chef's Table Andreas Flatscher

Sehr geehrte Leserinnen, liebe Leser!

Und natürlich liebes Flatschers-Team und geehrte Mitbewerber!

„Aller guten Dinge sind drei” – das ist doch ein geflügeltes Wort, oder? Um so stolzer bin ich darauf, Euch hiermit die dritte Ausgabe unseres „Magazins für Fleischeslust“ präsentieren zu dürfen. Wie in den vergangenen Ausgaben auch erwartet Euch ein spannender Mix aus Hintergrund-Infos über unsere drei Lokale, gepaart mit wissenswerten Kleinigkeiten rund um die Themen Steaks, Kulinarik und Lifestyle. Freut Euch auf coole Portraits von so manchem noch cooleren „Flatscherianer“ und genießt einen short trip nach London (Ich war im März auf fact finding und muss Euch sagen – London ist nach NYC d e r Gourmet-Hotspot der Welt). Also nichts wie auf nach UK – wir ignorieren den Brexit!

Übrigens ist England ja auch die Gin-Hochburg der Welt – da passt es doch perfekt, dass wir Euch in diesem Heft ganz viele, ganz leckere Gin & Tonic Kombinationen nahelegen – gekrönt von unserem eigenen Gin, dem WAKEHOLDER. Probiert ihn pur oder mit einem Fevertree Classic Tonic – dieser Drink zaubert Euch augenblicklich ein Lächeln ins Gesicht ;-)))

Zum Schluss möchte ich mich noch bei allen meinen (fast) vierzig MitarbeiterInnen aus 15 Nationen bedanken, die jeden Tag ihr Bestes geben, damit Ihr das Flatschers Feeling genießen könnt. Ein großes Danke auch an meine neue Geschäftsführer-Kollegin, Johanna, die wie eine Löwin darum kämpft, dass unser Office und der ganze Organisations-Kram aalglatt ablaufen. Danke ;-)

Viel Spaß beim Schmökern und noch mehr Spaß in unseren Lokalen wünscht Euch
Andi Flatscher

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